Salade variée avec toasts de chèvre au miel

J’ ai vu cette idée sur un blog il y a quelques semaines (la recette originale par ici). Mais c’est très simple à faire:
Vous préparez une salade variée avec vos ingrédients préférés. Vous rajoutez des morceaux de poulets cuits à votre façon 🙂 et vous faites des toasts avec du fromage de chévre, quand ça commence à fondre et dorer vous rajoutez un peu de miel par dessus le fromage, et vous laissez au four 2 à 3 minutes. Et voilà !!
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Bon appétit !

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Mon dessert Pommes-speculos

Pommes SpéculoosJe vous livre aujourd’hui une recette que je viens de tester à l’instant pour la première fois.

En ce qui est des ingrédients j’y suis un peu allée à l’instinct 🙂 mais en somme ça donne ceci pour deux personnes:

  • 2 Pommes pink lady
  • 150 g de mascarpone
  • 6 spéculoos
  • 5cl de crème fleurette
  • Zeste de citron
  • Jus d’orange
  • Sucre normal et sucre Vanille
  • Arôme vanille, peut être remplacée par de la vraie vanille 🙂
  • Cannelle

Tout d’abord j’ai préparé une compote de pommes pink-lady,à la fin je n’ai pas pu avoir une vraie compote, les pommes étaient cuites, avaient un très bon goût, mais restaient un peu croquantes, ce qui pour finir ne me déplaisait pas :). Donc pour mes pommes, je les ai épluché, mis dans une casserole, et commencé à les cuire à feu doux, après quelques minutes j’ai rajouté deux cuillères à café de sucre, une pincée de cannelle, un peu de zeste de citron et une cuillère à soupe de jus d’orange.

Ensuite, j’ai préparé le mascarpone en y rajoutant la crème fleurette, le sucre vanille, deux cuillères à soupe de sucre normal, et un petit chwiya d’arôme de vanille, j’ai bien mélangé le tout jusqu’à ce que ça devient lisse et onctueux.

Pour finir mes spéculoos, je les ai haché, rajouté un tout petit peu de jus d’orange pour que ça soit un peu plus compacte.

Pour le dressage, j’ai utilisé deux ramequins (c’est tout ce que j’avais sous la main, du coup c’est un peu dommage, on peut pas voir les couches). J’ai mis une couche de spéculoos au fond, ensuite j’ai rajouté le mascarpone, j’ai déposé les pommes par dessus, et j’ai fini par une couche de mascarpone, et pour la déco j’ai mis un peu de spéculoos, et quelques morceaux de pommes.

C’est un dessert frais, le mélange de la cannelle, le citron et la vanille est réussi, et j’en suis satisfaite 😀 .

Je vous laisse tester si vous êtes tentés 😀

Retour des fêtes !!

Et me voilà de retour 🙂

J’ai disparu un moment avec les fêtes etc, je n’étais pas souvent chez moi, donc pas le temps d’écrire. Mais je reviens avec une bonne nouvelle qui pourrait intéresser certaines 🙂

D’abord, même avec mon arrêt de régime pendant  cette période de fête, je n’ai pas pris de kilos, je suis restée à 76kg, je suis très contente :D. Je ne me suis pas privée, mais en même temps je n’ai pas trop abusé, pourtant ça n’a pas eu d’effet de prise de poids :D.

Là je ne vais pas reprendre le régime, je suis un peu fatiguée, et puis j’ai eu une entorse à la cheville et au genou, je suis tombée du vélo (sachant que je suis entrain d’apprendre à en faire, et oui à 24ans je n’ai jamais fait du vélo, bref c’est une autre histoire), donc là je suis un peu en mode repos.

Cependant, j’ai ma sœur qui m’a envoyé un article d’un blog (http://hudabeauty.com/2012/12/24/lose-stomach-fat-instantly-by-drinking-this/) , sur un truc que je ne connaissais pas, et qui s’avère pas mal, le THE BLANC, WHITE TEA 🙂 à ce qui parait c’est super pour réduire l’obésité (d’après wikipédia, y a un lien vers une étude faite sur ce sujet) et ça aide à ne pas stocker les graisses qu’on mange et selon le Dr. Oz (pour celles qui le connaissent) c’est bien pour perdre la graisse du ventre. Alors, Mesdames, vous pouvez le tester, c’est super simple, ça ne coûte pas cher (pas comme les produits commerciaux) et avec cet hiver un bon thé ça fait toujours du bien.

Je vais m’en commander et commencer le test WHITE TEA 😀 , et je vous tiendrai au courant.

Bonne année à toutes et à bientôt

5ème jour

Bonsoir 😀

Alors ce matin je me suis pesée, et je suis à 76,5Kg, donc j’ai perdu 2,5Kg. Bon, ce n’est pas vraiment ce que j’espérais, mais c’est déjà ça 🙂 (La positive Attitude LoL) . Le but ça sera de ne pas reprendre des kilos pendant les fêtes !!

Autrement, pour aujourd’hui mon petit déj comme d’hab: biscottes + café, mon déjeuner c’était une poire et deux clémentines (je n’avais pas trop faim) et enfin pour le dîner un steak haché cuit à la poêle 🙂

Et voilà, je vais essayer de garder le rythme et ne pas trop faire trop d’écarts ce weekend d’avant les fêtes, car je vais chez mes beaux parents, alors je ne sais pas comment je vais me débrouiller, mais je vous promets de ne pas manger de gâteaux, et qu’aux déjeuner et dîner, je prends juste ce qu’il me faut.

Je vous tiendrai au courant 🙂

XoXo

Soirée omelettes

Bonsoir à tous et à toutes 🙂

Ce soir mon dîner est sous forme d’omelette 😀 . J’ai fait une omelette au basilic et une deuxième à la ciboulette et un carré de fromage frais 0%. Et en dessert, un yaourt 0%.

La première omelette j’ai voulu la retourner et ça n’a pas été très réussi, ça a fait du coup un genre de rouleau :). Alors la deuxième je n’ai même pas essayé de la retourner (hihihi).

Avec cette petite photo, je vous dis bonne nuit,

XoXo

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Ma troisième journée de régime

Bonsoir 🙂

Alors aujourd’hui, au petit déj c’était 3 biscottes + café, à midi, carotte râpée + betterave 🙂 et ce soir blanc de poulet cuit à la poêle, et assaisonné aux herbes de Provence et un peu de poivre. Autrement, en collation en ce moment c’est clémentine 🙂 j’adore ça l’hiver.

D’un autre côté, moralement ça commence à devenir un peu dur, je crois que le manque de gras et de sucre me monte à la tête 🙂 LOL, je suis plus nerveuse parfois. Et puis, je me sens un peu fatiguée aujourd’hui, surtout après un après-midi de shopping à la recherche du cadeau de noël 😉

Toutefois, je me motive et je me dis que ça va payer à la fin :). Je n’ai pas envie de me peser là, je préfère attendre encore jusqu’à vendredi au moins. Et puis je suis contente déjà de moi, car je n’ai pas de tentation de craquage en ce moment :p et je suis très disciplinée, alors il FAUT QUE CA MAAAAAAARCHEEEE.

Voili Voilou,

XoXo

Ma salade à moi

Alors, pour le déjeuner d’aujourd’hui, j’ai préparé une petite salade, rapidement, avec de la salade Batavia, une carotte coupée en dès, deux tomates en dès aussi, un demi concombre, et du maïs 🙂 il me manquait de la betterave, je l’ai oublié pendant mes courses, mais j’en prendrai pour le prochain repas salade 😀

Voici la photo de mon repas 20121218_123018, il faut dire qu’avec le froid qu’il fait dehors, j’aurais bien aimé un truc chaud, mais bon il faut bien varier les repas, et ne pas prendre que les blocs viande et légumes cuits :p .

XoXo et à ce soir avec mes légumes cuits 😀

Dîner de Lundi

Alors pour ce soir, pour mon dîner tout viande, j’ai fait deux steaks hachés au four (j’aime la cuisson au four :p ) et j’ai croqué 4 crevettes en entrée 🙂

Voilà, j’ai pas mis de photo parce que y a rien d’authentique :D, demain ça sera peut être le cas 🙂 puisque je ferai une salade et le soir des légumes cuits, j’essaierai d’être originale :p (j’ai bien dit j’essaierai).

Autrement, je dois avouer que l’après midi j’ai eu un peu faim et j’ai failli oublier que j’étais en régime 😀 et aller chercher des biscuits à croquer, mais ça va j’ai retrouvé ma mémoire au dernier moment , alors j’ai pris en collation une pomme et une clémentine, mais j’ai eu encore plus faim à 18h, ça va je dîne tôt le soir :).

XoXo

P.S :  ce soir, sur M6 il y a l’émission le meilleur pâtissier, c’est presque déprimant hihi, ça me donne envie de faire de la pâtisserie, mais bon je vais RESISTEEEEEEEEEEEEEEEEER.